 猪肚鸡的做法

猪肚鸡的做法

荤菜家常菜猪肚鸡的做法，猪肚鸡的家常做法

猪肚鸡的小提示

猪肚鸡：猪肚用盐、生粉抓洗干净。锅内放白胡椒碎、姜片、葱结、二锅头、水，烧开。猪肚、鸡切成块。锅内烧热油，煎鲫鱼。煎香后放姜、酒，焖煮。加水烧开后倒入大锅汤中继续煮。猪肚飞水，淋冷水。放入大锅汤中。锅内放油，炒鸡、放姜片、二锅头，水焖煮。烧开后放入大锅汤中。炖至猪肚软，捞起鲫鱼。调味后即可。

猪肚鸡的配料

猪肚
鲫鱼
鸡肉
姜葱酒

猪肚鸡的步骤

STEP1、锅内放白胡椒碎、姜片、葱结、二锅头、水，烧开。

猪肚鸡

STEP2、锅内烧热油，煎鲫鱼。煎香后放姜、酒，焖煮。加水烧开后倒入大锅汤中继续煮。

猪肚鸡

STEP3、猪肚用盐、生粉抓洗干净。

猪肚鸡

STEP4、猪肚、鸡切成块。

猪肚鸡

STEP5、大锅

猪肚鸡

STEP6、猪肚飞水，淋冷水。放入大锅。

猪肚鸡

STEP7、锅内放油，炒鸡、放姜片、二锅头，水焖煮。烧开后放入大锅汤中。

猪肚鸡

STEP8、炖至猪肚软，捞起鲫鱼。调味后即可。

猪肚鸡

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