鸡蛋摊饼的做法
鸡蛋摊饼的做法
鸡蛋摊饼的配料
鸡蛋摊饼的步骤
STEP1、先将葱花，黄瓜，火腿切好备用，土豆青椒切丝，鸡蛋打到碗里，搅匀甜面酱1勺半碗水糖1勺1分钟至糊状。甜面酱完成。
STEP2、炒熟后备用，土豆丝炒生一点，不要炒的太熟了，口感不好
STEP3、把水和面粉加1勺盐搅拌均匀，搅拌至无颗粒状，稍微粘稠就行，其实应该越稀越好，但是初次做，会把握不好，为了成功率，还是稠一点好
STEP4、起锅刷油，我用的是8寸的不粘锅，倒两勺面糊，左右摇晃锅摊均匀，均匀刷上鸡蛋液
STEP5、边缘焦黄时给煎饼翻身，中间可以加点芝麻葱花，颜色会很好看，葱香味十足。
STEP6、煎至金黄时可以刷上酱，我配的是甜面酱辣椒油生菜黄瓜丝青椒土豆丝火腿丁
STEP7、成品图，按照我的配方可以做10个摊饼喔
温馨提示：
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