竹荪滑鸡皮的做法
竹荪滑鸡皮的做法
竹荪滑鸡皮的配料
- 鸡皮
- 竹荪
- 姜片
- 葱
- 干辣椒 （适量）
- 生抽
- 木耳
- 枸杞
- 盐
竹荪滑鸡皮的步骤
STEP1、锅热后放入鸡皮爆出鸡油后将鸡皮捞起
STEP2、锅内放入姜片与葱段和切段的干辣椒。炒出香味后放入清洗干净并切段的竹荪和木耳，泡发的枸杞
STEP3、炒至断生后倒入鸡皮翻炒，加少许生抽，少许盐
STEP4、勾薄芡起锅即可
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