盐水鸭腿的做法
盐水鸭腿的做法
盐水鸭腿的步骤
STEP1、将鸭腿用花椒盐抹匀腌制一晚。
STEP2、锅中放入腌过的鸭腿，放入盐、花椒粒、葱姜、花雕酒、大料、陈皮。
STEP3、大火烧开后转小火炖煮40分钟。鸭肉在锅中泡凉。
STEP4、凉后快刀斩块。
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