荤菜家常菜 肉碎蒜苔粒的做法, 肉碎蒜苔粒的家常做法
STEP1、猪绞肉和入水淀粉、料酒,抓匀;蒜苔切成小丁;小米辣、老姜、独蒜切末;豆豉备用
STEP2、大火烧热炒锅,倒入色拉油,油微热放入猪绞肉快速炒散,肉变色后加入生抽和白砂糖炒匀,盛出备用
STEP3、另起锅大火烧热,倒入色拉油至微热,放入小米辣末、姜末、蒜末和豆豉,煸炒出香味,加入蒜苔翻炒
STEP4、待蒜苔微微变色,加入炒好的肉碎,略微翻炒两下和匀,即可装盘
STEP5、时间太晚了,放冰箱前没有凉透,蒜苔闷了一晚上有些黄了,差点色相,不过香、味俱佳,被大家一扫而光!
新鲜竹笋洗净后水煮,略放一点盐就可。冷却后装保鲜袋冷藏。切记保鲜袋一定要放一点水,以免冷藏时间长干耗。这是一道超级下饭菜!许久不动厨了,最近公司同事中午都聚到一块儿吃工作餐,有了食客,就又有了上菜的欲望……
南瓜泥,面粉,白糖,酵母,泡打粉,苏打粉,酸菜,肉沫,米椒,油,盐,酱油,蚝油这是一道超级下饭菜!许久不动厨了,最近公司同事中午都聚到一块儿吃工作餐,有了食客,就又有了上菜的欲望……