荤菜家常菜 水盆羊肉的做法, 水盆羊肉的家常做法
STEP1、羊肉冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出备用
STEP2、准备调料
STEP3、重新座一锅热水,把刚才焯水的羊肉放锅里,加入调料,大火烧开,小火炖1小时,捞出羊肉放凉,炖羊肉的汤保留
STEP4、羊肉切片
STEP5、粉丝冷水泡软
STEP6、切点葱花香菜
STEP7、锅里加清水和炖羊肉原汤(原汤比较油腻,加点水中和一下)烧开,漏勺里加羊肉片和粉丝,烫1分钟左右,粉丝熟了就可以
STEP8、盛碗里,加入煮粉丝的汤,撒香菜葱花,白胡椒粉和盐调味
新鲜茶树菇口感很好,味道鲜美,营养丰富,无公害,具备很强的降低血脂的作用。茶树菇本身是植物蛋白,需要加到肉里,营养就更平衡,且茶树菇含有丰富的膳食纤维,能帮助肠蠕动,促进代谢。此汤香气浓郁,让人食之神清气爽,回味无穷。羊肉,草果,茴香,花椒,桂皮,姜,洋葱,粉丝,香菜,香葱(蒜苗)
快手菜羊肉,草果,茴香,花椒,桂皮,姜,洋葱,粉丝,香菜,香葱(蒜苗)