 平底锅煎紫薯饼的做法

平底锅煎紫薯饼的做法

热菜家常菜平底锅煎紫薯饼的做法，平底锅煎紫薯饼的家常做法

平底锅煎紫薯饼的小提示

1. 白糖可根据个人口味适量加入。 2. 面粉不要放太多，以免影响口感，只要混合成不粘手的面团即可。 3. 形状随个人喜好，可选用不同的模具，不用模具用手拍出的小圆饼也可以。 4. 注意一定要小火哦。

平底锅煎紫薯饼的配料

紫薯（2根）
白糖（适量）
鸡蛋（1个）
面粉（适量）

平底锅煎紫薯饼的步骤

STEP1、紫薯去皮，切成厚片，蒸15分钟后取出。鸡蛋打散备用。

STEP2、蒸好的紫薯，碾成紫薯泥，加入白糖和面粉混合成面团，分次少量的加入打散的鸡蛋，混合成不沾手不开裂的软面团即可。

STEP3、把紫薯面团压平，厚度相同，用圆形模具扣出即可。

平底锅煎紫薯饼

STEP4、平底锅表面抹上一层油，把整好型的圆形紫薯饼放入，小火煎至表面微黄，翻面煎熟即可

温馨提示：

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