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低脂健康减肥糖尿病可食核桃全麦司康的做法


低脂健康减肥糖尿病可食核桃全麦司康的做法


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低脂健康减肥糖尿病可食核桃全麦司康的小提示

啰嗦妈妈的小tips垫抹布防滑椰子油、赤藓糖醇可以替换成等量的黄油、普通砂糖面粉可以替换成米粉除了核桃碎,还可以加巧克力豆、蔓越莓干、葡萄干等希望这个半教程能对你们有帮助,能交作业就最好了

低脂健康减肥糖尿病可食核桃全麦司康的配料

  • 高筋面粉或中筋面粉 (150g)
  • 全麦面粉 (50g)
  • 泡打粉 (6g)
  • 椰子油(凝固微软化状态) (60g)
  • 赤藓糖醇 (35g)
  • 全蛋液 (适量)
  • 豆奶 (90g)
  • 核桃碎 (40g)

低脂健康减肥糖尿病可食核桃全麦司康的步骤

STEP1、准备一个容器(容器底部可以垫一块抹布用来防滑),将所有粉类、椰子油和赤藓糖醇倒入容器中,用手的温度感化椰子油,轻轻的翻搅加以适当的揉捏搓都行;将粉、糖、油混合即可。关于全麦粉和高筋面粉的比例,大家可以根据自己的口味来调整,我以后再做这款司康,也会适当改变比例来找到它最好吃的状态啦

STEP2、在混合物中加入豆奶、核桃碎(可以直接剥壳掰碎,也可以放入烤箱烤一下,出油会更香哦)继续揉捏或用硅胶刮刀翻搅至无明显干粉,揉的次数不可过多,力度也不可过重,以防后期司康长不高,揉成一个面团儿即可。

STEP3、撒一点干粉至案板或硅胶垫上,给面团整形,把它盘成一个又大又圆的饼(大约厚,再将其分割成均匀的6或8等份,用模具压制也可以,边角料不用浪费,继续揉圆再压就

STEP4、将分割好的面团放入垫好油纸的烤盘,薄薄的刷一层鸡蛋液(鸡蛋液不用刷太厚,意思意思就行)

STEP5、烤预热好190C烤2025分钟,烤,对着司康们说:“嘿,你们膨胀啊”(PS:烤2025mins,烤,烤,蛋液也上色,黄澄澄好康)

低脂健康减肥糖尿病可食核桃全麦司康

STEP6、烤完晾凉后就可以开吃了,吃不完的放冰箱冷藏,吃的时候再叮一下就OK啦

低脂健康减肥糖尿病可食核桃全麦司康

STEP7、sweethailey原配方

低脂健康减肥糖尿病可食核桃全麦司康


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元气餐蛋丁三步快手菜

来大广东务工多年,最喜欢的食肆一定是茶餐厅,饿了可以在那吃,闲了可以在那呆着。如何迅速判断一间茶餐厅出品是否合格,只需点上一份菠萝油,一杯冻柠茶,外加一碗餐蛋面,这家出品行不行,一试一个准。最难割舍的就是这碗餐蛋面,这其中“餐”“蛋”和“面”也都有讲究。一个香港老饕同事有一句精辟总结:【餐蛋面上品即“餐蛋丁”,面要出前一丁,要爽口,蛋要太阳蛋,餐肉要厚切再煎香,原包麻油另上!】乃们感受一下!菜谱来源于b站@吞拿鱼饭团搬运的【SweetHailey】核桃巧克力豆司康,由于我在减肥期间,而且家里有糖尿病患者,我稍微修改了一点用料,烤的时长也根据我家烤箱实际情况有些许调整。当然,原配方我也会放到下面,感兴趣的话也可以试试哦!那么,这来康康好吃不胖,低脂健康又快手的核桃全麦司康是怎么做的吧(过程图没拍好,以后再补吧)

南瓜

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