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蔓越莓饼干的做法


蔓越莓饼干的做法


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蔓越莓饼干的配料

  • 黄油 (110克)
  • 蔓越莓 (50克)
  • 面粉 (180克)
  • 糖 (不放或少许)
  • 鸡蛋 (1个)

蔓越莓饼干的步骤

STEP1、黄油切小块,自然软化。软化即可,不用融化

蔓越莓饼干

STEP2、软化好的黄油中加入面粉,鸡蛋,糖

蔓越莓饼干

STEP3、揉成光滑面团

蔓越莓饼干

STEP4、将蔓越莓干切碎,尽量碎点,揉匀实。如果感觉太干太硬,可以少加一丁点水或牛奶

蔓越莓饼干

STEP5、没有磨具,将面团揉成长方形,用保鲜膜裹紧,冰箱冷冻1小时定型

蔓越莓饼干

STEP6、切成大小薄厚均匀的小块,烤盘中放油纸,将切好的面片整齐摆好

蔓越莓饼干

STEP7、上火150度,下火170。20分钟。度

蔓越莓饼干

STEP8、取出烤盘晾凉,开吃。

蔓越莓饼干

STEP9、一次性吃不完的装入密封塑料瓶

蔓越莓饼干


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