 『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥的做法

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥的做法

其他家常菜『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥的做法，『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥的家常做法

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥的小提示

1.这次用的杏仁粉是南杏仁，生杏仁是北杏仁。北杏仁虽然是有点苦，但是烤完只觉得杏仁味特别浓，没觉出苦来。2.我在烤架上垫的不是油纸，而是硅胶揉面垫。因为完全不透气，整个接触面都是湿的。不过快烤熟时翻一下面就没问题啦。

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥的配料

杏仁粉（30g）
低粉（60g）
玉米淀粉（10g）
黄油（35g）
蛋黄（1个）
蛋清（调节湿度+涂饰）（约半个鸡蛋清的量）
白糖（35g）
盐（1小勺（1.5g））
小苏打（0.5g）
泡打粉（1.2g）
生杏仁（装饰）（适量）

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥的步骤

STEP1、粉类集合：纯杏仁粉30g，低粉60g，玉米淀粉10g，小苏打0.5g，泡打粉1.2g。

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥

STEP2、其他配料：（装饰用）生杏仁，黄油35g，鸡蛋1个（分开蛋清和蛋黄），白糖35g，盐1.5g。

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥

STEP3、筷子架起筛子，称量过筛。

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥

STEP4、低粉、杏仁粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉、蛋黄、白糖、盐、软化过的黄油——混合起来，会发现稍微有点干，不成团。

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥

STEP5、剩下蛋清，大约加1/3到1/4，到。因为粉类吸水率不同，自己掌握

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥

STEP6、这种湿度就可以。

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥

STEP7、搓成球、按扁，用剩下的蛋清刷表面。用不完的蛋清就做饭时用掉吧这时烤箱可以预热170。

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥

STEP8、摆上杏仁片。

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥

STEP9、大小一没关系，关键是薄厚要统一。烤箱170，同时在另一层烤着藜麦，所以10分钟打开看一眼，一共4次，次（烤箱，同时搅拌藜麦。如果只烤，想20分钟时候看一眼应该比较保险。

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥

STEP10、目测烤到这个程度就可以啦。晾干之后非常酥脆。

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥

STEP11、“真的是小政做的？没毒吧？

『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥

温馨提示：

本文收集了『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥的其他家常菜，黄油的做法，黄油的家常做法，桃酥的做法，桃酥的家常做法，杏仁的做法，杏仁的家常做法，油桃的做法，油桃的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 其他家常菜



 家常菜谱



 地方家常菜



 简单的家常菜

