 包菜包子的做法

包菜包子的做法

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包菜包子的配料

包菜（1个）
面粉（500克）
水（1碗）
胡萝卜（1根）
酵母（4克）
糖（20克）
香菇（十几个）
五香粉（2勺）
花生油（随便）

包菜包子的步骤

STEP1、准备好香菇，包菜，红萝卜，用酱油生粉腌制肉末。（面粉教程在最下面）

包菜包子

STEP2、包菜切小，用花生油炒7分熟，沥干（我买的包菜比较严实，没什么水份）

包菜包子

STEP3、下香菇，红萝卜，五香粉（香菇最好先炒一下，比较香）

包菜包子

STEP4、放凉拿个盘子装，放肉末（肉末记得颜值生粉，油，油，比较嫩）

包菜包子

STEP5、面粉发酵完，按排气，切块，做成一张张，包掐。

包菜包子

STEP6、做完上蒸笼蒸15分钟

包菜包子

STEP7、出炉

包菜包子

STEP8、香喷喷的包子

包菜包子

STEP9、冬天发酵面包时，记得先用温水和酵母一起搅拌，可以先唤醒酵母再去和面。夏天可以省了这一步，因为冬天发酵真的好久呢！发酵完拿出来记得按排气

包菜包子

温馨提示：

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