小米糕8寸的做法
小米糕8寸的做法
小米糕8寸的配料
- 小米粉 （140）
- 糯米粉 （85）
- 玉米油 （20克）
- 细砂糖 （50克）
- 牛奶 （180克）
- 鸡蛋 （5个）
- 葡萄干或蔓越莓干 （适量）
小米糕8寸的步骤
STEP1、买的8寸蒸糕模具，底部是镂空小眼，要垫油纸。蛋黄加小米粉，糯米粉，油，牛奶拌匀
STEP2、打发蛋清，分三次加糖
STEP3、混合蛋清，蛋黄糊
STEP4、大火烧开，盖保鲜膜上锅蒸35，闷3
STEP5、另一种做法看图，在烹饪学校老师给的方子
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