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重口味麻辣香锅的做法

其他家常菜重口味麻辣香锅的做法，重口味麻辣香锅的家常做法

重口味麻辣香锅的配料

火锅丸子系列（适量）
魔芋豆腐（半块）
巴沙鱼柳（1块）
藕（半节）
血豆腐（半块）
蟹味菇（1盒）
冬瓜（适量）
鹌鹑蛋（6个）
腊肠（1根）
葱头（半个）
香菜（3根）
葱（半根）
姜（5片）
蒜（3瓣）
红油豆瓣酱（1.5勺）

重口味麻辣香锅的步骤

STEP1、放调料的勺子对比

重口味麻辣香锅

STEP2、准备辅料，蒜、姜片，葱、香菜段，葱

重口味麻辣香锅

STEP3、为了更快，更卫生，我把所有食材都下锅焯一遍，洗净沥干准备。

重口味麻辣香锅

STEP4、1.炒锅中放油，比炒菜油稍多一些。油热冒烟后放入花椒炸香变黑后，捞出弃之不用。孩子吃，没放麻椒，喜欢的可以加，但都最好炸后捞出。2.放入辣椒、葱姜蒜爆香，然后放入豆瓣酱炒出红油，再放入葱头爆炒，最好把食材全部放入翻炒，然后放入生抽、鸡精。盐根据口味放入，因为豆瓣酱就比较咸，所以一定要尝一下再放盐。

重口味麻辣香锅

STEP5、盛出撒上芝麻，和香菜。上桌。

重口味麻辣香锅

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三文鱼淡口清汤

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