快手芒果派+百香果酸奶的做法

STEP1、准备好所有食材，飞饼从冰箱取出来室温软化。

STEP2、飞饼皮变得稍软的时候将两张叠在一起，两面撒上一点面粉，用擀面杖擀开，尽量擀成方形。

STEP3、将成熟的康芒芒果对半切开，用刀先横着切出条纹，然后旋转90度再竖着切出条纹，翻转成图上的芒果果粒的样子。康芒芒果的果肉比较硬挺，所以即使芒果的汁水丰富，经过烤制后也不会变得过于软烂影响派皮的酥脆度，很适合用来制作芒果派。

STEP4、将饼皮平均分成4份，份，然后盖住，捏紧收口。可以像右图样竖着大块颗，这样做出来派就是方形。

STEP5、也可以像图中这样沿着对角线放入小颗粒的芒果，这样做出来是三角形的。

STEP6、捏紧的收口上可以用叉子压出花纹，一是装饰，二是可以把派皮压得更实，表皮也可以划上几刀。做好的芒果派放入冰箱冷冻五分钟，同时预热烤箱200度

STEP7、将芒果派放入预热好的烤箱中层，190-200度烤20分钟左右

STEP8、烤芒果派的时候我们可以来准备点配餐的酸奶和水果：褚橙剥去表皮（很多时候橙子皮比较难剥，只能切着吃。这个褚橙就不存在这个问题，皮很容易剥离，又甜皮又薄，剥开的样子都很少看到多余的筋络。

STEP9、我喜欢切片吃，这样每一口都能接触到更多的汁水，薄薄的膜也会变得更加没有存在感。

STEP10、酸奶放入杯子里，取一个品见初心黄金百香果对半切开，挖出果肉拌入酸奶中。这个黄金百香果跟我平时吃的普通百香果很不一样，表皮青黄色，非常光滑圆润，香味也是超级浓郁，还在箱子里的时候就能闻到奇香，切开果肉饱满，汁水丰富，吃起来也不会过酸！是酸甜的那种，原本我吃百香果拌酸奶一定会加蜂蜜，这个黄金百香果不加蜂蜜直接拌酸奶也挺好吃的。

STEP11、烤到还剩5分钟时，可以取出在芒果派表皮上刷上一点点蜂蜜，然后放入继续烤。刷蜂蜜能让它上色更漂亮

STEP12、烤好的芒果派取出，趁热食用飞饼皮酥脆，芒果果肉香甜，口感饱满，搭配清新的百香果酸奶和满满维C的褚橙，这样的早餐实在是健康又美味啦