蓝莓果酱　　　　　　　　的做法

STEP1、250克蓝莓洗净，沥干水分。

STEP2、加入1颗柠檬的汁，250克的白砂糖，轻轻搅拌均匀。

STEP3、包上保鲜膜，放进冰箱冷藏一整夜。

STEP4、将冷藏一整夜的糖渍蓝莓在室温下退冰。

STEP5、将完熟香蕉切成2mm左右的厚度。

STEP6、将退冰后的糖渍蓝莓倒进锅子中，以中小火加热，并且随时捞出浮沫。

STEP7、加热的同时请加以不断搅拌，以防锅子焦底。

STEP8、煮沸之后加入切好的香蕉片，以中小火继续加热煮至沸腾，随时捞出浮沫，直至煮到浓缩的状态。

STEP9、只要搅动的时候感觉到有厚重滞留感，就可以出锅装瓶了。

STEP10、装瓶啦！请在85度之前完成装瓶哦，装完之后倒置降温就完成了。

STEP11、请放置在冰箱内低温保存，可保存6个月！阴凉处可以保存3个月！尽快食用口味更佳！