老上海糍饭团的做法
老上海糍饭团的做法
老上海糍饭团的小提示
血糯米一定要浸泡起码二小时以上，否则煮出来的口感会很硬。包饭团的时候一定要趁热包，否则凉了口感会大打折扣。
老上海糍饭团的配料
- 血糯米 （适量）
- 水 （适量）
- 内馅 （随心情）
老上海糍饭团的步骤
STEP1、将适量的血糯米洗净，泡2小时以。泡，按预约键，这样早起来能吃到热乎乎的团啦！
STEP2、煮血糯米的水和血糯米的比例为1:1倒入锅内水量应该是和血糯米持平，不超过血糯米的。
STEP3、早上起来，已经闻到一股香香的米饭味道了。煮好的血糯米松软可口，可以开始包饭团啦！
STEP4、以前的饭团包的都比较简单朴实：包油条，白糖，咸菜基本就这三种。现在五花八门的包什么的都有。个人认为油条是饭团的灵魂所在，没有了油条，包再多其他的也索然无味。其次是咸蛋黄和肉松，搭配在里面真的是相得益彰啊！口感层次立马上一个台阶。
STEP5、我用的是保鲜膜，裁一块比手掌大的可以包下整个饭团的大小。
STEP6、然后挖一大勺血糯米摊在手心里，用勺子压扁。
STEP7、放入各种自己喜欢的食材。
STEP8、第一次做记得先少放点，感觉要包成一个圆球还是挺讲究手法的。放多了容易散架，也容易暴口。
STEP9、香喷喷的糍饭团就做好啦！这一整个吃下去还是很实在的呢！
温馨提示：
本文收集了老上海糍饭团的沪菜家常菜，饭团的做法，饭团的家常做法，糍饭团的做法，糍饭团的家常做法，糍饭的做法，糍饭的家常做法， 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
沪菜家常菜
- 103/19上海红烧肉
- 203/19老上海味道-鲍鱼红烧肉
- 303/19矜宸•上海炒面
- 403/19上海蛋饼
- 503/19上海本帮葱油拌面
- 603/19上海冷面
- 703/19上海凉拌鸡丝
- 803/19上海三文鱼头汤
- 903/19老上海猪油渣豆腐羹
- 1003/19上海大排面
- 1103/19上海炒面让面条滋味更浓郁的好方法！
- 1203/19适合上海人的咸蛋黄肉包包子发面
- 1303/19丨老上海丨爷爷的味道：上海酱鸭
- 1403/19蚝油香菇上海青-超好吃清爽可口
- 1503/19老上海味道—虾米葱油拌面
- 1603/19老上海葱油拌面
- 1703/19上海味道的鲜肉锅贴
- 1803/19上海葱油拌面
- 1903/19向往的生活黄老师上海红烧肉
- 2003/19上海小馄饨
家常菜谱
地方家常菜
- 103/19快手版驴打滚北京小吃微波炉低糖老人糕点
- 203/19川贝陈皮柠檬膏，简单易操作，没技术含量
- 303/19春川辣炒鸡排
- 403/19最好的止咳食疗方川贝炖雪梨
- 503/19川贝银耳炖雪梨
- 603/19山东韭菜盒子
- 703/19白灼广东菜心
- 803/19四川油辣子
- 903/19湖南口味红烧米豆腐
简单的家常菜
- 103/08家常菜做法：糯米糕的家常做法，家常菜做法40种做法
- 203/08家常菜做法：炖鸡块的家常做法29种
- 303/08美食菜谱：木耳炒芹菜的简单快速做法2个
- 403/08菜谱大全家常菜羊腩煲的做法,家常菜做法7种家常菜
- 503/08【家常菜做法大全】糖肉的做法,家常菜做法19个
- 603/08家常菜做法：蒸藕的做法大全9种
- 703/08家常菜做法，魔芋结的家常做法，家常菜做法9种家常菜
- 803/08家常菜做法：红枣米糕的做法,家常菜做法6种做法
- 903/08美食菜谱：拔丝苹果的吃法与做法2种
家常菜大全
- 103/08菜谱大全家常菜烤面筋的做法,家常菜做法23个
- 203/08美食菜谱：腰果西芹的做法家庭做法5种家常菜
- 303/08家常菜做法：高丽菜的吃法与做法16种做法
- 403/08菜谱大全家常菜凉拌甘蓝的吃法与做法4种家常菜
- 503/08【家常菜做法大全】凉拌绿豆芽的简单快速做法6种
- 603/08菜谱大全家常菜好汤的简单快速做法10种做法
- 703/08家常菜做法：虾仁蒸蛋的家常做法40种做法
- 803/08美食菜谱：番薯粥的做法大全3个
- 903/08家常菜做法：家常牛肉的吃法与做法4种