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西兰花虾仁蒸蛋的做法


西兰花虾仁蒸蛋的做法


海鲜家常菜 西兰花虾仁蒸蛋的做法, 西兰花虾仁蒸蛋的家常做法


西兰花虾仁蒸蛋的小提示

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西兰花虾仁蒸蛋的配料

  • 西兰花 (60g)
  • 虾仁 (50g)
  • 嫩豆腐 (200g)
  • 盐 (1g)
  • 清水 (80g)
  • 生抽 (10g)
  • 小葱 (5g)
  • 芝麻油 (3g)
  • 鸡蛋 (2个)

西兰花虾仁蒸蛋的步骤

STEP1、锅中水烧开,西兰花焯20秒后捞出,虾仁焯5秒后捞出。

西兰花虾仁蒸蛋

STEP2鸡蛋搅散,加入盐和清水,再次搅拌均匀。

西兰花虾仁蒸蛋

STEP3、找一个大碗,将嫩豆腐放入碗底,倒入蛋液,依次摆上西兰花和虾仁。

西兰花虾仁蒸蛋

STEP4、盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸1518分钟。

西兰花虾仁蒸蛋

STEP5、酱汁调制:碗中依次加入生抽、清水、小葱、芝麻油,搅拌均匀。

西兰花虾仁蒸蛋

STEP6、将调制好的酱汁倒入蒸好的鸡蛋上就完成啦。

西兰花虾仁蒸蛋






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