好吃到停不下来的油焖香辣大闸蟹的做法
好吃到停不下来的油焖香辣大闸蟹的做法
好吃到停不下来的油焖香辣大闸蟹的配料
好吃到停不下来的油焖香辣大闸蟹的步骤
STEP1、准备好配菜，大闸蟹对半切，抓住大虾蟹后背，用把肚脐的三角区域剪掉，蟹慢慢就不行了，就可以解开绳子对切，有点残忍，但是为了美食抱歉啊！！！
STEP2、第二步没有拍照，锅里热油，放入花椒干辣椒炒香，然后扔掉花椒和干辣椒就行！
STEP3、将准备好的大闸蟹（蟹黄那面）蘸上生粉，入锅油炸，直到锁住蟹黄即可！
STEP4、蟹黄锁住以后，把全部大闸蟹放入锅里焖，不要加水，全程不加水，蟹壳变黄后捞出，锅里加油，倒入大葱莴笋进行焖煮（家里锅太小分了两步，锅大可以直接丢下去焖）
STEP5、莴笋焖的差不多的时候放入大闸蟹，继续焖煮10分钟左右，加入麻辣香锅料，我怕孩子辣，我基本只放两勺，然后加入适量生抽，继续焖！
STEP6、哎呀，焖多久呢，你觉得大闸蟹熟了就行，然后我会在起锅前放入香菜，哈哈哈，超级下饭哦！！流口水了，晚上又想煮了
STEP7、摆盘完成可以美美的拍照啦
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