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木耳虾皮蛋的做法


木耳虾皮蛋的做法


海鲜家常菜 木耳虾皮蛋的做法, 木耳虾皮蛋的家常做法


木耳虾皮蛋的小提示

1、木耳:补血2、虾皮:含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称。

木耳虾皮蛋的配料

  • 黑木耳 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 虾皮 (适量)
  • 色拉油 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 蒜 (适量)

木耳虾皮蛋的步骤

STEP1、木耳凉水泡发,去蒂洗净

STEP2、鸡蛋中加入洗干净的虾皮,打散

STEP3、锅热油,入打散的虾皮蛋液,炒熟盛出

STEP4、利用锅中剩余的油,入蒜末炒香,放入水发好的木耳,翻炒至木耳发出噼啪声时,加入炒好的蛋,加盐调味,翻均出锅,即可


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