海鲜家常菜 虾滑酿羊肚菌蒸蛋的做法, 虾滑酿羊肚菌蒸蛋的家常做法
STEP1、羊肚菌洗3次左右,浸泡1小时(留泡过的水开蛋液,青虾滑提前解冻
STEP2、把虾滑包装底部剪开,挤进羊肚菌内
STEP3、碟子底部涂些油,把酿好虾滑的羊肚菌摆好,在羊肚菌之间也挤一些虾滑,水开上锅蒸5分钟
STEP4、4个鸡蛋打散,把泡过羊肚菌的水稍微加热到30度,蛋液:水1:1.5,融合后导入蒸好放凉的羊肚菌上
STEP5、水开,大火蒸3分钟,焖5分钟,美味的虾滑酿羊肚菌蒸蛋就做好了,摆上葱花装盘(有点蒸老了TaT)
STEP6、每一口都是虾、蛋、菌香的融合
STEP7、非常鲜美,羊肚菌的鲜甜,虾滑的爽口弹牙,嫩滑的蛋,加点酱油,美味!!!
早餐最近都吃小米粥,光这样吃太素了点,于是煎了点胡萝卜饼下粥,嘻嘻,很不错,感觉这样的早餐太充实,太满足了疫情期间在家琢磨了一些新菜品,也是为了消耗冰箱里的干货做点新意思_
真的超级好吃,甜而不腻,香浓可口的奶油泡芙!疫情期间在家琢磨了一些新菜品,也是为了消耗冰箱里的干货做点新意思_