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虾滑酿羊肚菌蒸蛋的做法


虾滑酿羊肚菌蒸蛋的做法


海鲜家常菜 虾滑酿羊肚菌蒸蛋的做法, 虾滑酿羊肚菌蒸蛋的家常做法


虾滑酿羊肚菌蒸蛋的配料

虾滑酿羊肚菌蒸蛋的步骤

STEP1羊肚菌洗3次左右,浸泡1小时(留泡过的水开蛋液,青虾滑提前解冻

虾滑酿羊肚菌蒸蛋

STEP2、把虾滑包装底部剪开,挤进羊肚菌

虾滑酿羊肚菌蒸蛋

STEP3、碟子底部涂些油,把酿好虾滑的羊肚菌摆好,在羊肚菌之间也挤一些虾滑,水开上锅蒸5分钟

虾滑酿羊肚菌蒸蛋

STEP4、4个鸡蛋打散,把泡过羊肚菌的水稍微加热到30度,蛋液:水1:1.5,融合后导入蒸好放凉的羊肚菌

虾滑酿羊肚菌蒸蛋

STEP5、水开,大火蒸3分钟,焖5分钟,美味的虾滑酿羊肚菌蒸蛋就做好了,摆上葱花装盘(有点蒸老了TaT)

虾滑酿羊肚菌蒸蛋

STEP6、每一口都是虾、蛋、菌香的融合

虾滑酿羊肚菌蒸蛋

STEP7、非常鲜美,羊肚菌的鲜甜,虾滑的爽口弹牙,嫩滑的蛋,加点酱油,美味!!!

虾滑酿羊肚菌蒸蛋


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