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大米糕的做法


大米糕的做法


点心家常菜 大米糕的做法, 大米糕的家常做法


大米糕的配料

  • 粘米粉 (150克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 小苏打 (0.5克)
  • 糖 (50克)
  • 耐高糖酵母 (4克)
  • 水 (250克)

大米糕的步骤

STEP1、将所有材料混匀,盖上盖子静置发酵成2倍大。

大米糕

STEP2、用筷子将发酵好的面糊搅匀。

大米糕

STEP3、倒入模具中,这里使用的是4寸的模具,共5个。

大米糕

STEP4、冷水上锅,水开大火蒸15分钟,蒸好稍等3分钟。

大米糕


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