超简单！！情人节的生巧克力的做法

STEP1、用的东西就这四种。其中因为这次是做给我爹吃，巧克力我用的是无糖的。大家做的时候选自己喜欢的就好。不过建议用偏苦味的巧克力，吃起来比较不会腻。

STEP2、把巧克力用刀刨碎。我没有专业刨刀，用的是普通水果刀，也是可以的。这一步巧克力如果块太大的话，后面溶解的时候会难一些。

STEP3、这是刨好的巧克力碎，可以先放一边了。

STEP4、把鲜奶油倒在锅里，煮开，然后关火

STEP5、把刨好的巧克力分34次倒入奶油中。搅拌。

STEP6、搅匀的时候动作要轻，不能有泡沫产生。

STEP7、等巧克力基本融化后，分23次加入黄油，继续搅拌。

STEP8、等巧克力浆非常光滑后，倒入准备好的容器。最好能在下面垫上烘焙纸或者保鲜膜，方便之后取出。

STEP9、将装好巧克力浆的容器放入冰箱冷冻。

STEP10、待巧克力彻底凝固后，就可以从冰箱里取出来了。

STEP11、脱模。一大快生巧基本就做好了。可以直接涂上可可粉然后进行装饰整个送人哦自己吃的话最好还是切一下，之后的动作要快，不然生巧克力会化，很粘。

STEP12、切成小块。

STEP13、每块滚上可可粉。整理形状。具体诀窍请看后面的tips。

STEP14、装在漂亮盒子里就可以送人啦！