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芒果千层马蹄糕的做法


芒果千层马蹄糕的做法


点心家常菜 芒果千层马蹄糕的做法, 芒果千层马蹄糕的家常做法


芒果千层马蹄糕的配料

  • 洲星马蹄粉 (250g)
  • 高达椰浆 (400ml)
  • 新鲜芒果肉 (300g)
  • 白糖 (200g)
  • 清水 (900ml)

芒果千层马蹄糕的步骤

STEP1、看材料

芒果千层马蹄糕

STEP2、生浆部分:400ml清水125g马蹄粉搅拌溶解后,过滤备用

芒果千层马蹄糕

STEP3、300g新鲜芒果肉500ml清水放进搅拌机里打汁,打好后过滤备用

芒果千层马蹄糕

STEP4、300ml芒果汁200g白糖一起放进去锅里煮

芒果千层马蹄糕

STEP5、糖煮溶解后,关火,加入一勺生浆进去糖水里面搅拌,变稠后,糖水倒回去生浆里搅拌均匀,芒果浆调好

芒果千层马蹄糕

STEP6、200ml清水一罐椰浆125g马蹄粉搅拌溶解后,过滤备用,白浆调好

芒果千层马蹄糕

STEP7芒果浆和白浆调好了

芒果千层马蹄糕

STEP8、蒸锅里水煮滚后,放进去蒸盆,第一层放芒果浆,蒸三分钟凝固后,放进去白浆,也是蒸三分钟,依此类推,蒸完所有马蹄浆为止,最后一层是芒果浆比较好看

芒果千层马蹄糕

STEP9芒果千层糕蒸好后,取出,放凉两个小时后才能切来吃用!

芒果千层马蹄糕

STEP10芒果层糕凉了后切出食用!

芒果千层马蹄糕


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