松软枣糕的做法

STEP1、红枣加适量清水煮至水份吸收

STEP2、加入牛奶和清水捣碎，我的方法是用擀面杖套个一次性袋子捣碎。

STEP3、红枣加入玉米油搅拌均匀放到一边至吸收。拿一个无沾水的盆打入鸡蛋。

STEP4、鸡蛋内加入红糖、白糖、盐。用打蛋器打至提起打蛋器几秒不掉。

STEP5、筛入低筋面粉，分两次筛入。搅拌均匀加入泡打粉和小苏打搅拌至无颗粒。

STEP6、搅拌均匀后的样子

STEP7、倒入模具，撒上芝麻。震两下。放入预热的烤内，上下火150，烤40分钟。烤，注意观察。

STEP8、出炉了，有些开裂是正常的，我觉得这样烤出来的松松软软的，特别好吃。