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香椿炒鸡蛋的做法


香椿炒鸡蛋的做法


热菜家常菜 香椿炒鸡蛋的做法, 香椿炒鸡蛋的家常做法


香椿炒鸡蛋的配料

  • 香椿 (一把)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 油 (适量克)
  • 盐 (适量克)

香椿炒鸡蛋的步骤

STEP1、洗净香椿

香椿炒鸡蛋

STEP2、开水焯一下会变绿

香椿炒鸡蛋

STEP3、焯水后捞出放入凉水中

香椿炒鸡蛋

STEP4、取一部分诺干水分并剁碎

香椿炒鸡蛋

STEP5、香椿放到容器着,磕入俺家仅有的一颗鸡蛋

香椿炒鸡蛋

STEP6、加入一小勺盐搅拌均匀

香椿炒鸡蛋

STEP7、热锅冷油倒入准备好的香椿鸡蛋后翻炒

香椿炒鸡蛋

STEP8、一分钟左右就差不多喽

香椿炒鸡蛋

STEP9、成盘上桌

香椿炒鸡蛋


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黄桃牛奶布丁

蘑菇自母乳到一岁半后基本就对牛奶彻底失去了兴趣,基本只能接酸奶,到4、5岁的时候偶尔才愿意喜欢喝一点纯牛奶,偶尔还得加点糖、巧克力粉什么的。所以偶尔我也变着方法让他接受一些牛奶,昨晚做了黄桃牛奶布丁,今天脱模,感觉像不像豆腐,牛奶稍为多了一点点,有点太嫩了。布丁简单好操作,水果也可以根据每个人的喜好更换,草莓、芒果统统都可以,也很受小朋友喜欢!夏天冰冰凉凉也很消暑!从老家摘了些新鲜的香椿,打算吃一次香椿鸡蛋饺子,结果做法的时候发现冰箱就剩一颗鸡蛋了,因为懒得下楼去买了,临时改变主意做香椿炒鸡蛋吧。

波兰酵头馒头

听起来是不是有点拗口?做面包弄的波兰酵头,特意多做了点儿用来做老面馒头。酵头不就是老面么?老面馒头需要用碱来中和老面的酸性,才能蒸出又白又大的馒头。这可是个技术活儿,碱多碱少都不是好馒头。看过好些关于如何判断碱量适中的小窍门,或听音或辨形或。。。什么啪啪啪嘭嘭嘭,什么孔洞,什么。。。看得很明白,但还是很茫然。只能自己估摸着折腾。先来0.5克纯碱,用水化开,掺进面团里使劲儿揉。一边揉一边不时把面团凑到鼻子下使劲儿嗅,是这味儿吗?是这味儿吧?好像这味儿还可以?不再加碱,怕蒸出黄馒头。馒头上了屉,一万个揣测,等从老家摘了些新鲜的香椿,打算吃一次香椿鸡蛋饺子,结果做法的时候发现冰箱就剩一颗鸡蛋了,因为懒得下楼去买了,临时改变主意做香椿炒鸡蛋吧。


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