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《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭的做法


《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭的做法


主食家常菜 《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭的做法, 《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭的家常做法


《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭的小提示

想要土豆烂一些可以多熬制一会,洋葱到后面会接近于融化,很好吃。胡萝卜些许甜味。

《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭的配料

  • 牛肉 (500克)
  • 洋葱 (半个)
  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 咖喱 (一盒里面的三小块)
  • 黑芝麻 (3克)
  • 米饭 (2碗)

《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭的步骤

STEP1、牛肉放在凉里面冲洗干净,接一砂锅,凉放入,大火烧开(凉放入,先烧开就不)

《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭

STEP2、烧开之后是上图,把多余的血沫捞出。牛肉捞出稍微洗一下,沥干备用。

《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭

STEP3、土豆胡萝卜洋葱切块备用。

《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭

STEP4、放入锅中炒至变色,捞出备用。

《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭

STEP5、大火烧开把刚刚洗干净的牛肉放进去,小火慢慢炖一个小时,等到牛肉彻底烂了。这个火候自己掌握,也可以用高压锅压一下,半个小时就够了。

《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭

STEP6、放入土豆洋葱胡萝卜,在把咖喱块放进去,熬制彻底融化,颜色会变黄。

《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭

STEP7、米饭先放在小碗里,成形,倒在盘子里,咖喱牛肉浇上去,撒上一些很芝麻做配饰,就大功告成啦enjoy

《小Q厨房》第六集:咖喱牛腩盖浇饭


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