靓汤家常菜 好吃易做的肉沫茄子煲的做法, 好吃易做的肉沫茄子煲的家常做法
STEP1、茄子切条块状,清水浸泡备用。
STEP2、两片生姜、蒜、指天椒切碎备用。
STEP3、肉与另外两片生姜一起剁碎
STEP4、锅热后,多放些油(其他菜用油的1.5倍,倒入茄子翻炒1分钟
STEP5、盛出茄子,不用放油了,直接倒入生姜、蒜、指天椒炒香,放入肉沫、生抽、冰糖翻炒6-8下(炒太久,肉会老)。再将茄子倒入。
STEP6、倒入砂锅中,加1/3碗水及1勺豆瓣酱,1/4勺(加,因为豆瓣酱和生抽咸,小火焖煮5分钟。如果没有砂锅,直接用炒锅焖煮亦。
STEP7、最后放上香葱当当当当可以开吃啦!食材及调料都是简单易得的家庭常备款,有兴趣的小哥哥小姐姐可以动手试试,留住TA的胃和
碗里不加水不加水……今日份大餐——香辣味的肉沫茄子煲,这应该是陈大厨第二次做茄子,可是味道却出乎意料的好,堪比五星级酒店水平。茄子真的是好吃但很难做得好吃的食物,下面就为大家介绍如何简单的制作香软可口的茄子煲。
甘梅地瓜,外表脆脆的,里面绵软,特别好吃家人一直认为比拔丝地瓜好吃哈哈今日份大餐——香辣味的肉沫茄子煲,这应该是陈大厨第二次做茄子,可是味道却出乎意料的好,堪比五星级酒店水平。茄子真的是好吃但很难做得好吃的食物,下面就为大家介绍如何简单的制作香软可口的茄子煲。