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金银杏仁煲腐竹的做法


金银杏仁煲腐竹的做法


靓汤家常菜 金银杏仁煲腐竹的做法, 金银杏仁煲腐竹的家常做法


金银杏仁煲腐竹的配料

  • 腐竹 (几大片)
  • 银耳 (一大朵)
  • 银杏 (6颗)
  • 无花果 (2个)
  • 杏仁 (十余粒)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 冰糖 (适量)

金银杏仁煲腐竹的步骤

STEP1、先用温水将银耳泡发

STEP2、腐竹用凉水清洗后用手撕成大片

STEP3、银杏去壳

STEP4、将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎

STEP5、把除去鸡蛋的所有原料放入锅中,倒入适量的清水

STEP6、锅开后,改中小火炖45-60分钟

STEP7、久炖过后腐竹会被炖化,之后这时将打散的鸡蛋倒入

STEP8、依据自己的口味放入适量的冰糖


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