热菜家常菜 小炒鸡胗,特别下饭的做法, 小炒鸡胗,特别下饭的家常做法
STEP1、鸡胗切片,用料酒,酱油腌制。
STEP2、辣椒切小块,姜切丝。
STEP3、油锅下花椒,姜丝,然后下鸡胗翻炒。最好鸡胗腌制完先炒熟,去水盛出,备用。要不下的汤太多。
STEP4、加入辣椒,泡椒,剁椒,酱油,盐。翻炒
鸡蛋,蒜黄,葱,姜,蒜,干辣椒,生抽,盐,调料或鸡精鸡胗,青椒,生抽,料酒,姜,盐,剁椒,泡椒
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