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小炒鸡胗,特别下饭的做法


小炒鸡胗,特别下饭的做法


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小炒鸡胗,特别下饭的配料

  • 鸡胗 (400克)
  • 青椒 (4个)
  • 生抽 (4勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (适量)
  • 剁椒 (1勺)
  • 泡椒 (2个)

小炒鸡胗,特别下饭的步骤

STEP1、鸡胗切片,用料酒,酱油腌制。

小炒鸡胗,特别下饭

STEP2、辣椒切小块,姜切丝。

小炒鸡胗,特别下饭

STEP3、油锅下花椒,姜丝,然后下鸡胗翻炒。最好鸡胗腌制完先炒熟,去水盛出,备用。要不下的汤太多。

小炒鸡胗,特别下饭

STEP4、加入辣椒,泡椒,剁椒酱油,盐。翻炒

小炒鸡胗,特别下饭


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