STEP1、一瓶250毫升牛奶,牌子不限;我用的立顿茶包,比较方便,而且大小超市一般都有售;最后放的蜂蜜,白糖也可以,看家里有什么。
STEP2、奶倒入小锅里,茶包放进去,然后上灶煮,就这么简单!(如果觉得纯奶腻,可适量加30毫升左右的水,不要太多就好)
STEP3、小火慢煮,(对于新手来说,每个菜谱几乎都不说火的问题,很忧桑)边煮边用筷子搅拌,就怕糊锅,2-3分钟,奶煮开,放置一会。
STEP4、如果喜欢茶味重一些,茶包放时间久一点;不喜欢茶味太重,放到结奶皮,我感觉不到一分钟就结奶皮了,把奶皮吃了,茶包拿出来就可以了。
STEP5、奶皮结的好,一般奶茶里就没块状物了,可以直接倒出来;如果感觉奶茶上面不光滑,可以用筛子过滤一下,豆浆机上的,或者其他能筛的。(如果是个懒人,估计没人过滤,我是没过)