靓汤家常菜 正宗金枪鱼泡菜汤的做法, 正宗金枪鱼泡菜汤的家常做法
STEP1、先把锅小火预热,然后加香油少许
STEP2、加入泡菜,煎2分钟,翻一下,避免粘锅,把火调至中火
STEP3、加入糖浆,翻一下泡菜,然后加水,调制大火
STEP4、加入金枪鱼,随自己喜欢 加多少都可以,不加也可以
STEP5、加入一勺牛肉粉,加太多不好
STEP6、加半勺辣酱,搅拌均匀,煮10分钟后再调到小火煮5-10分钟,煮的久一点会更入味,更好吃
STEP7、可以根据自己喜欢加入其他东西,土豆 豆芽 洋葱,饺子 豆腐等
1、草鱼要新鲜才好吃,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散。2、片鱼时刀要斜着片下去,太薄容易烂,厚了不容易入味,大概1公分厚一片。3、鱼肉一定要多腌一会才会更入味,而且这样煮的时候鱼肉也不容易碎。4、切鱼块时,应顺鱼刺下刀,这样鱼块不易碎。实在不行就别切片,剁成块吧。韩国人亲自指导,正宗的味道。赞
转自B站@奶牛小厨韩国人亲自指导,正宗的味道。赞