 番茄牛尾汤的做法

番茄牛尾汤的做法

靓汤家常菜番茄牛尾汤的做法，番茄牛尾汤的家常做法

番茄牛尾汤的小提示

用番茄牛尾汤来煮通心粉也是相当赞，还可根据个人口味适量加入芹菜。

番茄牛尾汤的配料

牛尾（1根）
西红柿（3个）
洋葱（1个）
葱（适量）
姜（适量）
盐（适量）
料酒（少许）
番茄沙司（约300克）
香叶（少许）
植物油（适量）

番茄牛尾汤的步骤

STEP1、牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水

STEP2、将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。大火烧开，转中小火炖2个小时

STEP3、番茄切块、洋葱切片，炒锅放少许油，油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄，盛出备用

STEP4、炒锅再倒少许油，放入番茄块和番茄酱小伙煸炒，番茄块炒碎即可

STEP5、牛尾汤熬过两小时左右后，会变得白白的。将番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内，放盐

STEP6、小火再煲1个小时即成。

温馨提示：

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