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山药鱼头汤的做法


山药鱼头汤的做法


靓汤家常菜 山药鱼头汤的做法, 山药鱼头汤的家常做法


山药鱼头汤的小提示

视食用人数而定鱼头份量。这是一个非常简单的汤,适合秋冬补补。

山药鱼头汤的配料

  • 鱼头 (半个)
  • 山药 (一根)
  • 姜 (若干)
  • 芹菜 (若干)
  • 油 (若干)
  • 盐 (若干)

山药鱼头汤的步骤

STEP1、将鱼头洗净,山药去皮切块,芹菜切粒,姜切片

STEP2、油烧开,放进鱼头煎香

STEP3鱼头煎到微微变色,下姜翻炒几下去腥,加水加山药,盖上锅盖焖煮

STEP4、中火大概半个小时,炖到汤汁有浓稠的白色,香味浓郁即可

STEP5、加芹菜里提味,起锅

山药鱼头汤


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