 白菜火腿年糕汤的做法

白菜火腿年糕汤的做法

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白菜火腿年糕汤的小提示

1、火腿片最好先翻炒，这样肉质有弹性。2、焖煮过程中注意火候，适时开锅翻一下底。3、因为火腿片本身有点咸度，所以调味阶段不必放入太多盐。

白菜火腿年糕汤的配料

年糕（适量）
白菜（八片）
火腿片（四块）
盐（少许）

白菜火腿年糕汤的步骤

STEP1、白菜洗净后掰开，火腿片（培根片）按喜欢的形状切好，准备好年糕和盐。

白菜火腿年糕汤

STEP2、起油锅，先投入火腿片，中火翻炒。

白菜火腿年糕汤

STEP3、然后投入白菜，继续中火翻炒半分钟。

白菜火腿年糕汤

STEP4、加入开水，直至没过锅内食材，然后把年糕也一起投入锅中，盖上锅盖切小火焖煮。

白菜火腿年糕汤

STEP5、焖煮过程中开盖翻动一下底面，同时给一些盐调味，等年糕和白菜煮到喜欢的软度即可收锅盛盘。

白菜火腿年糕汤

STEP6、上桌，年糕的可爱造型配合白菜火腿片，既有嚼劲又有营养。

白菜火腿年糕汤

温馨提示：

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