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酱青瓜的做法


酱青瓜的做法


素菜家常菜 酱青瓜的做法, 酱青瓜的家常做法


酱青瓜的配料

  • 黄瓜 (4根)
  • 红萝卜 (1根)
  • 青椒 (2个)
  • 小米椒 (5个)
  • 蒜头 (2)
  • 八角 (2个)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (少许)
  • 美极鲜酱油 (一碗)
  • 老抽 (一碗)
  • 盐 (20克)
  • 陈醋 (2碗)
  • 白糖 (200克)
  • 味精 (1勺)

酱青瓜的步骤

STEP1、青瓜切开去核,切条,切条,一起放没油的盘里,抓2把白糖拌均匀,腌制6小时后沥干水备用

酱青瓜

STEP2、把所有配料倒锅里煮开,放凉备用!记得白糖也放进去

酱青瓜

STEP3、把腌好的青瓜、萝卜倒入放凉的调料泡一晚就可以了

酱青瓜


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