STEP1、将猪肚用食用油(玉米油)正反两面反复搓洗,直至去净黏液无腥膻味为止
STEP2、锅内坐水,放入生姜、花椒粒,小葱挽葱结入锅,将清洗干净的猪肚放入;水开二度之后,淋入料酒1勺大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出
STEP3、将氽煮后的猪肚进行二次处理:乘热撕去脐部的膜,再翻过来刮净油脂粒;(猪肚清洗方法详见博文:猪肚怎么洗?冬日暖身汤:胡椒猪肚芸豆汤);处理好的猪肚再次冲洗干净,切成条块状备用
STEP4、汤煲内一次性注入足量清水,放入拍松的生姜煮开锅,将肚条放入,再次煮开锅后将汤滚后泛起的浮沫撇掉,转小火加盖煲煮
STEP5、煨至猪肚熟软(约2个钟)时,将阴米淘洗干净下入锅中搅匀,下研磨黑胡椒碎(根据个人能接受的口味,尽量多放点),转大火将锅内食材煮滚
石榴有关阴米阴米是武汉民间的一道上汤名吃。阴米,简单的说就是阴之糯米。一般选用当年产出的新糯米制。糯米精选去除杂质,浸泡再蒸制,阴米。按老人们的说法,阴米,滋润补肾、润肺健脾,秋冬暖胃第一汤。这款汤水,老少咸宜。片很爽脆,粥汤浓白,香浓的胡椒味让人闻之食欲顿开。阴米,阴雨变天的时候,早早炖上一大锅,孩子放学进家门就能喝上一碗。看着孩子喝得欢喜眉开眼笑的样子,作妈妈的心里真是甜滋滋的嗬
我家唯一一款出炉瞬间被抢光的面包,可能里面有肉吧,大人孩子都喜欢吃,应该比大多数面包的接受度都要高,反正我很喜欢吃。也应了很多同学的要求,总想让我出一款咸口面包,这个简单快手好吃,记得交作业哦!肠很重要,推荐荷美儿的一款法兰克福脆皮肠(长度14厘米一根)我对半切开,一个可以做俩面包,好吃哦!配方量可制作10个肠仔包。有关阴米阴米是武汉民间的一道上汤名吃。阴米,简单的说就是阴之糯米。一般选用当年产出的新糯米制。糯米精选去除杂质,浸泡再蒸制,阴米。按老人们的说法,阴米,滋润补肾、润肺健脾,秋冬暖胃第一汤。这款汤水,老少咸宜。片很爽脆,粥汤浓白,香浓的胡椒味让人闻之食欲顿开。阴米,阴雨变天的时候,早早炖上一大锅,孩子放学进家门就能喝上一碗。看着孩子喝得欢喜眉开眼笑的样子,作妈妈的心里真是甜滋滋的嗬