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腊肠胡萝卜蛋炒饭的做法


腊肠胡萝卜蛋炒饭的做法


热菜家常菜 腊肠胡萝卜蛋炒饭的做法, 腊肠胡萝卜蛋炒饭的家常做法


腊肠胡萝卜蛋炒饭的小提示

不喜欢胡萝卜的可以不放,腊肠也可以换成香肠

腊肠胡萝卜蛋炒饭的配料

  • 剩饭 (1小碗)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 腊肠 (少许)
  • 胡萝卜 (少许)
  • 青菜 (少许)
  • 米油 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐(放鸡蛋) (少许(也可不放))

腊肠胡萝卜蛋炒饭的步骤

STEP1、准备好所有食材,鸡蛋放入一点点盐打散,胡萝卜、腊肠切成丁,青菜切碎

腊肠胡萝卜蛋炒饭

STEP2、锅加热后放少许油,倒入腊肠和胡萝卜丁翻炒,炒至腊肠透明出油,稍微再炒炒盛出

腊肠胡萝卜蛋炒饭

STEP3、锅中再倒入少许油,倒入打散的鸡蛋

腊肠胡萝卜蛋炒饭

STEP4、把鸡蛋用锅铲铲成小块

腊肠胡萝卜蛋炒饭

STEP5、倒入刚才炒过的腊肠胡萝卜丁和青菜碎一起翻炒

腊肠胡萝卜蛋炒饭

STEP6、倒入剩饭翻炒,再倒入少许生抽和耗油翻炒,只要一点点生抽和耗油就可以了)炒至米饭上色都均匀就可以了

腊肠胡萝卜蛋炒饭

STEP7、上色均匀就可以关火盛出

腊肠胡萝卜蛋炒饭

STEP8、装盘撒点芝麻,美味的腊肠胡萝卜炒饭就完成啦!

腊肠胡萝卜蛋炒饭


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