其他家常菜 红烩牛尾的做法, 红烩牛尾的家常做法
STEP1、牛尾段泡水2小时
STEP2、冷水下锅,加花椒葱姜,牛尾焯水,撇去血沫。
STEP3、焯好的牛尾段入高压锅,加开水!加点点醋(最好加山楂片,葱姜蒜拍酥,香叶花椒草果胡椒,洋葱丝,上汽后压30分钟。备用,多放点水可出汤,过后用到。
STEP4、开火,架锅,油热后,洋葱碎炒香,加入番茄糊,炒香。下入胡萝卜翻炒。加入罐装番茄酱(有果肉,比较稠,没有的自己那西红柿熬,加入压牛尾的原汤。熬至开锅,汁调味。下入牛尾,盖盖儿,小火烩至酥烂,收汤。
STEP5、出锅吃!
喜欢吃紫薯。但不喜欢煮和蒸,每次都会冒出来很多水汽,让人很讨厌。没有烤箱,肿么办,用电压力锅试试!在挪威牛肉100多一公斤吃不起,只能吃吃牛尾了。(虽然国内牛尾更贵)
生菜要炒半生熟即可在挪威牛肉100多一公斤吃不起,只能吃吃牛尾了。(虽然国内牛尾更贵)