 腊肉荷兰豆特调香辣汁的做法

腊肉荷兰豆特调香辣汁的做法

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腊肉荷兰豆特调香辣汁的小提示

1、荷兰豆是所有豆角类蔬菜里最容易熟的，所以不宜炒太长时间，会失去清脆的口感。2、腊肉先入锅煸炒出油，炒到肥肉的部分呈透明色，为宜。3、如果怕豆角不熟吃了有害健康，可以在出锅前加入一把大蒜末，解毒。4、保持荷兰豆青脆小秘方：开水中放少量的盐和油，下荷兰豆焯熟，过凉水沥干，然后再搭配其他食材快速翻炒出锅，就可以啦。

腊肉荷兰豆特调香辣汁的配料

食材
荷兰豆（200g）
腊肉（150g）
配料
小葱（5-6根）
调味
黄记煌特调香辣汁（1袋（15g））

腊肉荷兰豆特调香辣汁的步骤

STEP1、备菜：荷兰豆去掉两端，剃掉豆荚筋，腊肉切片，小葱用葱白切丁

腊肉荷兰豆特调香辣汁

STEP2、炒制：热锅少油8成热，放入葱白爆香，倒入腊肉片，转中火煸炒出油

腊肉荷兰豆特调香辣汁

STEP3、加菜：放入荷兰豆，转大火爆炒3-5分钟，倒入1袋特调香辣汁调味

腊肉荷兰豆特调香辣汁

STEP4、完成：再次翻炒1分钟，待荷兰豆变翠绿色，即可出锅盛盘

腊肉荷兰豆特调香辣汁

温馨提示：

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