猪蹄,黄豆,香叶,桂皮,八角,花椒,糖,生抽,姜鸡脚,花生,柱侯酱,白糖,生姜,生抽,蒜头,料酒
小时候，山上采摘的杨梅真的好酸好酸，感觉吃上一颗，就能完全解掉渴意。而如今，在市场上能买到的大部分是又大又红又甜的杨梅了。今天在市场上看到一个阿姨卖的杨梅不大，酸味挺足，她说，现在的人已经不爱买野生的杨梅了，除了比较酸，水分还比较多，天一热，杨梅就容易有水分，不懂行的人都以为杨梅泡过水了一般。正合我意，南方的天气，真的热快暴了，水分多酸味足的杨梅更适合用来熬煮一锅杨梅汁，真的太解署了！当然，不管你买到什么样的杨梅，熬出的汤汁都可以用一个字来形容：爽！好的，跟我一起来做吧，简单又好喝的！鸡脚,花生,柱侯酱,白糖,生姜,生抽,蒜头,料酒