 酥黄豆的做法

酥黄豆的做法

素菜家常菜酥黄豆的做法，酥黄豆的家常做法

酥黄豆的小提示

可以用来做担担面、酸辣粉的配料来勺这个确实更正宗好吃也可以给家里的男同志当小菜当零食晾凉后放干燥地方保存可放2周左右

酥黄豆的配料

黄豆（一杯）

酥黄豆的步骤

STEP1、做法一：适合掌握不好火候，怕迸油的新手 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分，放入锅中，倒冷油没过黄豆 2.开小火，慢炸约15分钟左右，锅里不怎么噼里啪啦了就差不多了捞出用吸油纸吸下油，撒点盐，晾凉后更酥脆~

STEP2、做法二：需要一定的经验，要把握好火候 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分 2.锅中下油，烧至五成热（约100度），下入黄豆炸两三分钟（可能动静会挺大的，不要怕~） 3.捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热，下入黄豆回锅炸到不会噼里啪啦的即可

温馨提示：

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 素菜家常菜

小土豆咸菜

小土豆当然还是酱好吃，小土豆上次朋友在家吃担担面，来了句“要是有点酥黄豆就更完美了”。看这帮人，有吃的就不错了，还挑三拣四~哼酥黄豆做起来简单，能保存一段时间，不妨做点放着，防止再有来挑刺儿的~我好怀念刚去了德国的jo同学，她最乖了，只要是俺做滴，从来不挑，一句太好吃了从头说到尾~哈哈

圣诞吐司裸蛋糕

不想用烤箱但又想给圣诞增添浪漫气氛，不如来个快手又高颜值的小蛋糕吧。上次朋友在家吃担担面，来了句“要是有点酥黄豆就更完美了”。看这帮人，有吃的就不错了，还挑三拣四~哼酥黄豆做起来简单，能保存一段时间，不妨做点放着，防止再有来挑刺儿的~我好怀念刚去了德国的jo同学，她最乖了，只要是俺做滴，从来不挑，一句太好吃了从头说到尾~哈哈