 青红萝卜薏米猪骨汤的做法

青红萝卜薏米猪骨汤的做法

靓汤家常菜青红萝卜薏米猪骨汤的做法，青红萝卜薏米猪骨汤的家常做法

青红萝卜薏米猪骨汤的小提示

1.增加薏米红豆可以达到去水去湿效果，也可以不加，改为南北杏入汤2.蜜枣可换成无花果，汤水会更加清甜3.最后调味的时候，盐不要太多，少量即可，太多会把汤水的清甜掩盖

青红萝卜薏米猪骨汤的配料

猪骨（500克）
红萝卜（1根）
姜（4片）
薏米（10克）
盐（1大勺）
蜜枣（1个）
青萝卜（1根）
红豆（10克）
醋（1勺）

青红萝卜薏米猪骨汤的步骤

STEP1、猪骨飞水，撇清血沫，捞起洗净，备用

青红萝卜薏米猪骨汤

STEP2、材料大合集

青红萝卜薏米猪骨汤

STEP3、青红萝卜切成滚刀状

青红萝卜薏米猪骨汤

STEP4、汤锅加适量水（大概12碗），猪骨和姜片下锅，大火煮开后，倒入一小勺白醋，转中火满炖20分钟（此步先把底汤熬好，类似高汤做法）

青红萝卜薏米猪骨汤

STEP5、底汤熬好后，将剩下的材料全部下锅，中火满炖1个小时左右汤色慢慢转为茶色为好

青红萝卜薏米猪骨汤

STEP6、加盐调味，盛出

青红萝卜薏米猪骨汤

温馨提示：

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