STEP1、所有材料洗干净，红枣入核。陈肾用热水浸泡30分钟，仔细清洗干净。
STEP2、猪小展飞水。陈肾飞水后，横竖切十字花。
STEP3、汤煲放适量的水，水开后放入所有材料，煲1个小时，加适量盐，美味的西洋菜汤做好了。
1.鸡爪切断容易入味2.一定要泡冷水才爽口3.勺子是家用的那种白色小勺子4.喜欢辣一点算一点的朋友可以加多点小米辣和柠檬汁进入冬季，西洋菜大量上市，冷冷冬日，为家人煲一煲美味鲜甜的菜汤。西洋菜性味甘凉，具有清肺润燥的功效；陈肾则清热下气；合而煲猪小展，此汤有清热润肺、通利肠胃的功效。中医药学实验认为，西洋菜味甘性凉，无毒，具有凉喉润肺，祛痰止咳，开胃导滞，凉血、利尿等疗效，堪称是一种可药可蔬的时令美食菜肴。
第一次做白茄子煲，超级成功，看着图片都知道味道超级好，离开砂锅上的茄子还在沸腾，一出锅大家抢空。太好吃进入冬季，西洋菜大量上市，冷冷冬日，为家人煲一煲美味鲜甜的菜汤。西洋菜性味甘凉，具有清肺润燥的功效；陈肾则清热下气；合而煲猪小展，此汤有清热润肺、通利肠胃的功效。中医药学实验认为，西洋菜味甘性凉，无毒，具有凉喉润肺，祛痰止咳，开胃导滞，凉血、利尿等疗效，堪称是一种可药可蔬的时令美食菜肴。