 柠檬百香果网红鸡爪的做法

柠檬百香果网红鸡爪的做法

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柠檬百香果网红鸡爪的小提示

1.鸡爪切断容易入味2.一定要泡冷水才爽口3.勺子是家用的那种白色小勺子4.喜欢辣一点算一点的朋友可以加多点小米辣和柠檬汁

柠檬百香果网红鸡爪的配料

姜（5片）
香菜（3颗）
柠檬（1个）
陈醋（5小勺）
酱油（5小勺）
白糖（3小勺）
大蒜（8瓣）
料酒（5小勺）
香油（3小勺）
百香果（4个）
柠檬（1个）
盐（3小勺）
鸡爪（1000克）
花椒（30粒）
小米椒（6个）

柠檬百香果网红鸡爪的步骤

STEP1、鸡爪洗干净切3块，方便入味。加入3小勺（平时家用的白色勺子）料酒，放葱段姜片花椒，冷水下锅，大火煮开转中火煮10分钟。

柠檬百香果网红鸡爪

STEP2、在煮鸡爪的时候准备调料，小米椒，香菜，蒜头切碎；半个柠檬切片，记得去掉籽，不然会苦；剩下半个挤出柠檬汁加到百香果汁里头

柠檬百香果网红鸡爪

STEP3、冷水清洗煮好的鸡爪，再加入冰水浸泡1小时，这样做的目的是让鸡爪Q弹爽口，有嚼劲。

柠檬百香果网红鸡爪

STEP4、加入前面准备的材料，再分别加入陈醋、白糖、盐、酱油、香油，搅拌均匀。

柠檬百香果网红鸡爪

STEP5、盖上保鲜膜放入上层冰箱，冷藏6个小时，个小时1次，这样的鸡爪更加入味

STEP6、美味爽口的网红鸡爪大功告成

柠檬百香果网红鸡爪

温馨提示：

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