靓汤家常菜 十五分钟搞定奶油蘑菇汤的做法, 十五分钟搞定奶油蘑菇汤的家常做法
STEP1、白蘑菇切碎待用,如果有料理机就直接打碎
STEP2、两勺黄油一小碗面粉炒成金黄色待用
STEP3、炒好的面粉,用打蛋器压一压,尽量没有结块。
STEP4、一勺黄油把蘑菇碎炒香待用,炒时加一点点盐
STEP5、锅中加三到四碗凉水,把炒好的面粉倒进去用打蛋器搅开。再开火,先小火,慢慢转成中火,边煮边搅拌。
STEP6、煮开之后加入炒好的蘑菇碎煮一两分钟,加入淡奶油,加入一勺盐,小火煮开。
STEP7、这样就好了。
辣白菜,猪肉片(五花肉),生抽,糖,料酒,葱,姜,蒜面粉一定要在凉水阶段搅匀,不要有结块。喜欢丰富一点的可以加鸡肉茸,土豆,培根之类的。
牛油果,通心粉,黄油,蒜,盐面粉一定要在凉水阶段搅匀,不要有结块。喜欢丰富一点的可以加鸡肉茸,土豆,培根之类的。