STEP1、把小苏打、面粉、白砂糖放入盘中混匀。
STEP2、加入油、液、水(45液18水30液33水,水,水,用筷子拌成絮状。
STEP3、揉成团,盖上盖子或覆上保鲜膜醒10分钟。
STEP4、分成约25克一个的小团。
STEP5、用50克月饼模逐个压成饼状。
STEP6、如果没有模具也可以用擀面杖擀成约0.8厘米厚的面片(你不要擀太薄哦,如果太薄烤出来中间就不软了,用小量杯等压成小饼状。
STEP7、把压好的饼逐个放入垫有油纸的烤盘中,表面刷上一层薄薄的蛋液。
高筋粉,奶粉,蛋液,牛奶,酵母,糖粉,盐,黄油1.方子里糖量比较少,只是微甜,喜甜的朋友可以加大糖量。2.由于不同面粉的吸水能力不同,加水量可以稍作调整。3.这款饼干可以当零食也可以代餐还适合出去游玩的时候当干粮充饥哦!
简单、方便、卫生、健康、美味,满满自己动手的乐趣,盈盈对生活和家人的爱。1.方子里糖量比较少,只是微甜,喜甜的朋友可以加大糖量。2.由于不同面粉的吸水能力不同,加水量可以稍作调整。3.这款饼干可以当零食也可以代餐还适合出去游玩的时候当干粮充饥哦!