热菜家常菜 伪蒲烧鳗鱼(巴沙鱼)的做法, 伪蒲烧鳗鱼(巴沙鱼)的家常做法
STEP1、巴沙鱼解冻之后,用盐水泡1小时,再擦干水分。
STEP2、调一个酱汁:12.5ml酱油,15ml味淋,5g糖,10ml蜂蜜
STEP3、热锅中火倒10ml油煎鱼不用翻面煎45秒-1分钟
STEP4、倒调料,一边煎一边往鱼身上浇
STEP5、半分钟之后加半碗水,小火烧4-5分钟,一边煎一边往鱼身上浇。
STEP6、最后大火收汁,不要烧干,留一些浇汁。
STEP7、切块,铺在饭上。
STEP8、淋上酱汁,有的话撒些海苔碎。
STEP9、火速做一个蛋皮,开饭
家婆有胃病,身体不好,熬了些猴头菇排骨汤给她补补看懒饭来的灵感,但是觉得原食谱调料太多了,所以改动了一下。
越是减肥越爱重口味系列胖死我算了看懒饭来的灵感,但是觉得原食谱调料太多了,所以改动了一下。