 少油版炸鸡排的做法

少油版炸鸡排的做法

热菜家常菜少油版炸鸡排的做法，少油版炸鸡排的家常做法

甘汁园小贴士：腌制鸡胸肉可以根据自己的口味来。使用平底锅也可以。

STEP1、将鸡胸肉洗干净，从中间切为两片，不要切断；用叉子扎出小孔，方便入味。放入玻璃器具中，加入提前切好的姜丝。再加入蚝油，加入胡椒粉。

少油版炸鸡排

STEP2、戴上食品手套，按摩鸡胸肉，将调味料完全吸收！腌制2小时。准备好面包糠，淀粉，鸡蛋；

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STEP3、先将腌制好的鸡胸肉粘满玉米淀粉，再将两面沾满蛋液，最后均匀裹上面包糠。将裹好面包糠的鸡胸肉放入锅中，全程低火，慢煎。

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STEP4、挤上番茄酱或烤肉酱即可。

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