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荔枝肉的做法


荔枝肉的做法


荤菜家常菜 荔枝肉的做法, 荔枝肉的家常做法


荔枝肉的配料

  • 荔枝 (10个)
  • 菠萝 (半个)
  • 梅花肉(或瘦肉) (500g)
  • 圆青椒 (1个)
  • 圆红椒 (1个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蒜 (1瓣)
  • 淀粉 (60g)
  • 盐 (1勺)
  • 茄酱 (2勺)
  • 白醋 (2勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 淀粉 (半勺)

荔枝肉的步骤

STEP1、荔枝扒皮备用

荔枝肉

STEP2、菠萝盐水浸泡5分钟切块备用

荔枝肉

STEP3、青红椒切块备用

荔枝肉

STEP4、猪肉切大块

荔枝肉

STEP5、生抽1勺

荔枝肉

STEP6、鸡蛋1个,抓拌均匀

荔枝肉

STEP7、1勺盐,60g淀粉

荔枝肉

STEP8、继续抓拌均匀

荔枝肉

STEP9、锅内放油,加热到7成油温

荔枝肉

STEP10、炸至金黄色捞出

荔枝肉

STEP11、这样就可以了

荔枝肉

STEP12、再复炸一次,30s左右捞出沥油

荔枝肉

STEP13、2勺番茄酱,2勺白醋,1大勺白糖

荔枝肉

STEP14、1大勺酱油,半勺玉米淀粉

荔枝肉

STEP15、加半碗水搅拌均匀

荔枝肉

STEP16、锅里放入1瓣蒜炸出香味

荔枝肉

STEP17、倒入酱汁煮开

荔枝肉

STEP18、加入炸好的肉,荔枝,菠萝,青红椒块

荔枝肉

STEP19、大火翻拌均匀

荔枝肉

STEP20、出锅没想到荔枝和肉在一起原来这么好吃!

荔枝肉


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