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小土豆咸菜的做法


小土豆咸菜的做法


素菜家常菜 小土豆咸菜的做法, 小土豆咸菜的家常做法


小土豆咸菜的小提示

喜欢颜色重一点可以加老抽

小土豆咸菜的配料

  • 小土豆 (2斤)
  • 香菜 (4根)
  • 香芹 (1斤)
  • 豇豆 (200克)
  • 尖辣椒 (2个)
  • 烧肉 (200克)

小土豆咸菜的步骤

STEP1、将土豆洗好,蒸熟剥皮

小土豆咸菜

STEP2、剥好小土豆,准备配菜。香芹2斤切成段,豇豆切成两段,准备好调料

小土豆咸菜

STEP3、将调料:姜片、干辣椒、蒜瓣、香叶大料炒出香味

小土豆咸菜

STEP4、炒好调料(注意干辣椒开始变黑)加入香芹和豇豆一起翻炒,直到变软,加入清水

小土豆咸菜

STEP5、再将小土豆,烧肉,尖辣椒香菜一同放入锅内

小土豆咸菜

STEP6、在这里说一下烧肉(可以用猪皮代替),烧肉是整块猪肉刷上蜂蜜放到热油中烧熟的肉

小土豆咸菜

STEP7、煮好就可以出锅啦!

小土豆咸菜

STEP8、酱小土豆完成

小土豆咸菜


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